Yüksek Proteinli Amaranth Bitkisi, Sinop Topraklarında Yetişiyor
Sinop’un Boyabat ilçesinde, yüksek protein, lif ve vitamin içeriğiyle dikkat çeken Amaranth bitkisi üretimi başladı.
Sinop’un Boyabat ilçesinde, yüksek protein, lif ve vitamin içeriğiyle dikkat çeken Amaranth bitkisi üretimi başladı. Alternatif tarım ürünü olarak öne çıkan bitki, bölgedeki üreticiler için yeni bir gelir kapısı olma potansiyeli taşıyor.
Boyabat Kaymakamı Enver Yılmaz, İlçe Jandarma Komutanı Jandarma Üsteğmen Doğu Kan Altın ve İlçe Tarım Müdürlüğü ekipleriyle birlikte Maruf Köyü’nde Amaranth üretimi yapan Dündar Deliktaş’ı ziyaret etti.
İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından KDAKP IFAD Projesi kapsamında desteklenen Deliktaş’ın, 2025 yılında aldığı eğitim sonrası 2026 yılında yüzde 70 hibeli proje ile üretimini genişleteceği öğrenildi.
Ziyaret sırasında konuşan Kaymakam Yılmaz, “Üreten gençlerimizle gurur duyuyor, kırsalda sürdürülebilir tarımı desteklemeye devam ediyoruz.” ifadelerini kullandı.
Kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum ve fosfor bakımından zengin, ayrıca C vitamini içeren tek tahıl türü olma özelliğine sahip Amaranth bitkisi, Boyabat’ta ilgi çekti ve bölge tarımı açısından umut verici bir gelişme olarak değerlendirildi.