Türev Uludağ Hakkında Bilinmeyenler ve Hayat Hikayesi

Adana’nın Pozantı ilçesinde 1987 yılında doğan Türev Uludağ, gastronomi dünyasında kendine özgü tarzıyla dikkat çeken bir isim olarak öne çıkıyor. Eğitimini Uludağ Üniversitesi Turizm Fakültesi’nde tamamlayan Uludağ, profesyonel mutfak kariyerine 2010 yılında İstanbul’da açtığı Reçel Türevleri adlı mekânla başladı.

Kendi reçel markasıyla 51 çeşit yerel lezzeti tüketiciyle buluşturan şef, kısa sürede kahvaltı kültürüne yeni bir soluk getirdi. Pozantı’da kurduğu üretim tesisinde otellere ve restoranlara ürün tedarik eden Uludağ, girişimci yönüyle de dikkat çekti.

Televizyon dünyasına adım atan Türev Uludağ, 360 TV’de Mutlu Kahvaltılar ve Mutlu Mutfak adlı programlarla izleyici karşısına çıktı. Ardından beIN GURME’de Ekmek Arası Muhabbet ve TRT Belgesel’de Lezzet Türevleri programlarında hem gastronomiyi hem de kültürel hikâyeleri ekranlara taşıdı. Uludağ ayrıca TV8’de yayınlanan Sağlam Geziyoruz programında da yer aldı.

2023 Kahramanmaraş depremlerinde afet bölgelerine giderek binlerce kişiye sıcak yemek hazırlayan Uludağ, sosyal sorumluluk yönüyle de ön plana çıktı. 2023 ve 2025 yıllarında MasterChef Türkiye programına konuk şef olarak katılarak yarışmacılara hem ilham hem de tecrübesini aktardı.

1,84 metre boyundaki Uludağ, evli ve Uraz adında bir oğlu bulunuyor. Ailesine ve üretime verdiği değerle tanınan şef, Türk mutfağını modern yorumlarla buluşturmayı sürdürüyor.