15 Kasım 2026, 18:07:31
Dolar 50,3656
Euro 55,5597
Altın 6.280,54
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Sinop 19°C
Hafif Yağmurlu
Sinop
19°C
Hafif Yağmurlu
Paz 12°C
Pts 14°C
Sal 16°C
Çar 17°C

Sinop’ta karabuğday unundan glutensiz ürünler hazırlandı

Sinop’ta karabuğday unundan glutensiz ürünler hazırlandı
15 Kasım 2026 18:03
0
A+
A-

Sinop’ta karabuğday unundan glutensiz nokul, gözleme ve ekmek yapımına yönelik uygulamalı çalışma gerçekleştirildi.

Hanımeli Restaurant’ta Prof. Dr. Emin Kuru tarafından düzenlenen etkinlikte, karabuğday unuyla hazırlanan ürünlerin yapımı gösterildi ve tadım yapıldı.

Etkinliğe katılan Gastronomi Derneği temsilcileri, ürünlerin geliştirilmesi, çeşitlendirilmesi ve daha geniş kitlelere ulaştırılması amacıyla olası iş birliklerini değerlendirdi.

Çalışmanın, Sinop’un yöresel lezzetlerinin glutensiz alternatiflerle buluşturulmasına katkı sağlaması hedefleniyor.

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.