Didim Belediyesinden İsrafla Mücadelede Güçlü Çağrı: Geleceğe Bir Tabak Bırak

Didim Belediyesi, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir bir geleceğin sağlanması amacıyla "Geleceğe Bir Tabak Bırak" adlı bir panel organize ediyor. Etkinlik, 2 Nisan 2026 Perşembe günü saat 14.00’te Didim Gençlik Merkezi (DİGEM)’de gerçekleştirilecektir.

Panelin İçeriği ve Katılımcılar

Programda, gıda tüketiminin doğru yönetimi, ürünlerin sağlıklı şekilde depolanması, mutfakta israfın azaltılması yolları ve sürdürülebilir yaşam uygulamaları hakkında kapsamlı bilgiler sunulacak. ADÜ Didim MYO Öğretim Görevlisi Okan Umut Şimşek; "Gastronomide Gıda İsrafı Nedir? Nasıl Önlenir?" konusunu ele alacak. Ayrıca Gıda Mühendisi ve Sürdürülebilirlik Uzmanı Hatice Nikbay, "Gıda Güvenliği ve Sürdürülebilirlik, Etiket Okuma ve Gıdaların Saklama Ömürleri" başlıklı sunumuyla katılımcıları bilgilendirecek. Danışman Şef Uğur Gömeç ise "Mutfakta Gıda İsrafını Engelleme ve Yeniden Değerlendirme" üzerine deneyimlerini paylaşacak.

Belediye Başkanı’nın Katılımı ve Etkinliğin Önemi

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, tüm vatandaşları panele davet ederek, gıda israfının ekonomik, çevresel ve etik boyutlarını vurguladı. Başkan Gençay, "Bu panel aracılığıyla toplumda farkındalık oluşturmayı ve bilinçli tüketimi teşvik etmeyi hedefliyoruz. Her bireyin yapacağı küçük katkılar, sürdürülebilir bir gelecek için büyük farklar yaratacaktır." ifadelerini kullandı. Ayrıca Didim Belediyesi, çevre bilinci ve sürdürülebilir yaşam kültürünü geliştirmek adına yıl boyunca çeşitli etkinlikleri sürdürecektir.

Kaynak: BYZHA