İzmir Zeytini İçin Büyükşehirden Tarihi Atılım

İzmir Büyükşehir Belediyesi, kentte zeytin ve zeytinyağı üretimi ve pazarlamasını güçlendirmek amacıyla sektördeki tüm paydaşların katılımıyla Zeytin Bilim Kurulu’nu kurdu. Kurul, üretim sürecinden tüketiciye ulaşana kadar tüm aşamaların detaylı analiz edilerek, etkin üretim ve pazarlama stratejilerinin geliştirilmesine katkıda bulunacak.

Zeytin Bilim Kurulu’nun Amacı ve İlk Toplantısı

Tarım alanında akademisyenler, üreticiler, kooperatif temsilcileri, ihracatçılar ve sivil toplum kuruluşlarının yer aldığı kurulun ilk toplantısı, “Zeytin Stratejileri” başlığıyla İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay’ın liderliğinde Çetin Emeç Toplantı Salonu’nda yapıldı. Toplantıda, kentteki zeytin ve zeytinyağı sektörünün mevcut durumu, karşılaşılan zorluklar ve geleceğe yönelik yol haritası üzerinde kapsamlı değerlendirmeler gerçekleştirildi.

Kurulun Vizyonu ve İzmir Zeytini için Planlanan Çalışmalar

Başkan Dr. Cemil Tugay, İzmir’de zeytin ve zeytinyağı sektöründeki mevcut üretim ve depolama yöntemlerinin geliştirilmesi gerektiğini belirtti. Üretim kalitesini artırmak ve uluslararası pazarlarda rekabet gücünü yükseltmek adına kapsamlı bir Zeytin Eylem Planı hazırlıklarının sürdüğünü ifade etti. Ayrıca, üreticilerin kapasitesinin güçlendirilmesi ve zeytinyağının kalitesinin belgelenerek markalaşmasının sağlanması için ortak bir strateji ihtiyacına vurgu yaptı. İzmir Olive Export Hub kurulmasıyla; kooperatiflerin tek bir çatı altında toplanarak ihracata hazırlanması ve uluslararası pazarlarda etkin bir konum elde edilmesi hedefleniyor.

Prof. Dr. Yusuf Kurucu ise, parsel bazlı zeytin haritalarının oluşturulmasıyla üretim süreçlerinin bilimsel temelde destekleneceğini belirterek, coğrafi faktörler ve iklim değişikliği gibi etkenlere göre zeytin çeşitlerinin uyumunun sağlanmasının önemine değindi. Ayrıca, zeytin bilimi kapsamında hastalıklarla mücadele ve hasat sonrası işlemlerin düzenlenmesiyle İzmir zeytininin marka değerinin artırılması planlanıyor.

Kurul, İzmir’in zeytin ve zeytinyağı alanında sürdürülebilir bir yapı oluşturularak, kent ekonomisine katkı ve gıda güvenliği sağlanmasına yönelik çalışmalarını sürdürecektir.

Kaynak: BYZHA