2026 Ocak Ayı Kümes Hayvancılığı Üretim Raporu

2026 yılı Ocak ayında, tavuk eti ve tavuk yumurtası üretiminde önemli artışlar gözlemlendi. Tavuk eti üretimi 238 bin 794 tona ulaşırken, tavuk yumurtası üretimi ise 1,90 milyar adet olarak kaydedildi.

Ocak 2026 Mevsimsel Üretim Verileri

Geçen yılın aynı dönemine kıyasla, tavuk yumurtası üretimi %15,1 oranında artış gösterdi. Aynı zamanda kesilen tavuk sayısında %3,0 ve tavuk eti üretiminde %2,4 oranlarında yükseliş kaydedildi. Detaylı rakamlar tablo halinde aşağıda sunulmaktadır:

• Tavuk eti üretimi: 238.794 ton (2025 Ocak: 233.223 ton)
• Kesilen tavuk sayısı: 127.444 bin adet (2025 Ocak: 123.747 bin adet)
• Tavuk yumurtası üretimi: 1.902.299 bin adet (2025 Ocak: 1.652.691 bin adet)

Üretim oranları yuvarlanmış değerler üzerinden hesaplanmıştır.

Aylık Değişim ve Üretim Trendleri

Bir önceki ayda 253 bin 993 ton olarak gerçekleşen tavuk eti üretimi, Ocak ayında %6 oranında azalarak 238 bin 794 tona düştü. Tavuk yumurtası üretimi ise bir önceki ayki 1.860.594.000 adet seviyesinden %2,2 artış göstererek 1.902.299.000 adete yükseldi.

Kaynak: BYZHA