Uzun Süreli Açlık Kas Kaybı Riskini Yükseltiyor!

Üsküdar Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Hatice Nurseda Hatunoğlu, sahur yapmanın uzun süren açlık dönemindeki vücut dengesi ve sağlığı açısından kritik bir öğün olduğunu belirtti. Sahur öğününün, gün boyu sürecek açlığa hazırlık sağladığını ifade eden Hatunoğlu, dengeli beslenmenin önemine vurgu yaptı.

Sahurun Vücut Üzerindeki Etkileri

Hatunoğlu, sahurda yeterli protein, lif, sağlıklı yağlar ve sıvı alımının kan şekeri seviyesinin düzenlenmesinde önemli olduğunu söyledi. Bu öğünün atlanması durumunda ise açlık süresinin uzayarak kan şekerinde dalgalanmalara neden olabileceğini, bunun da halsizlik, baş dönmesi ve konsantrasyon kaybı gibi sorunlara yol açabileceğini dile getirdi. Ayrıca, sahur yapılmadığında vücudun enerji sağlamak için kas proteinlerini kullanma olasılığının arttığını ve bunun kas kaybı riskini yükselttiğini açıkladı.

Sıvı Tüketimi ve Doğru Sahur Planlaması

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi, sadece iftarda sıvı alımının yeterli olmadığını, sahurda da su tüketiminin susuzluğa bağlı problemlerin önlenmesinde etkili olduğunu belirtti. Mide sağlığı açısından ise sahurun doğru şekilde planlanmasının çok önemli olduğunu vurgulayan Hatunoğlu, yağlı, baharatlı ve tuzlu yiyeceklerden uzak durulmasının midenin korunmasına katkıda bulunduğunu ifade etti. Sahura kalkamayan bireyler için ise iftarda dengeli ve yavaş bir beslenme programı önerdi, ara öğünlerle beslenmenin sahurun eksikliklerini telafi etmeye yardımcı olabileceğini belirtti.

Kaynak: BYZHA