Şubat Sonuna Kadar İzmir Sofrasına Artan Yoğun İlgi

Karşıyaka Belediyesi tarafından düzenlenen “İzmir Sofrası” adlı sergi, yoğun ilgi üzerine Şubat ayı sonuna kadar Cordelion Mutfak Sanatları Merkezi’nde ziyaretçilere kapılarını açmaya devam edecek.

Sergide, İzmir mutfağına ait geleneksel tatlar, tekstil sanatının çeşitli teknikleriyle ve sürdürülebilir malzemeler kullanılarak üç boyutlu eserler halinde sunulmaktadır. Çalışmalarda keçe, atık kumaşlar gibi malzemeler tercih edilerek, Ege’nin zengin gastronomik kültürü çevre bilinciyle birleştirilmiştir.

Organizasyon, İzmir Ekonomi Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi’nden Prof. Elvan Özkavruk Adanır ve Doç. Jovita Sakalauskaite tarafından hazırlanmış eserleri içermektedir. Ayrıca, yapay zekâ teknolojisi kullanılarak tasarlanan dijital çalışmalar da sergide yer almaktadır.

Dijital eserler, İzmir’in kültürel ve mutfak mirasını Rönesans estetiğini anımsatan görsellerle yenilikçi bir şekilde yorumlamaktadır. Böylece geçmiş ve geleceğin birleştiği özgün bir sanat atmosferi yaratılmaktadır.

Karşıyaka Belediye Başkanı Yıldız Ünsal, sergiyi ziyaret ederek İzmir’in çok kültürlü mutfak mirasının kent kimliğine önemli katkılar sunduğunu ifade etmiştir. Ünsal; “Bu proje ile kültürel değerlerimizi hem geleneksel yöntemlerle hem de modern teknolojilerle ele alarak zengin bir deneyim sunmaktayız. Kenti kültürel açıdan geliştirecek benzeri çalışmalar yapmaya devam edeceğiz” açıklamasında bulunmuştur.

Sergiyi, mutfak ve sanat alanında ilgi duyan herkesin ziyaret etmesi tavsiye edilmektedir. Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı