Kasım 2025’te Türkiye’de Kümes Hayvancılığı Üretiminde Güncel Veriler ve Analizler

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından Kasım 2025 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretim istatistikleri açıklandı. Son verilere göre, ülke genelinde tavuk eti ve yumurta üretimi aylık ve yıllık bazda önemli değişiklikler göstermiştir.

Kasım Ayı Üretim Verileri Açıklandı

TÜİK verilerine göre Kasım 2025’te tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,9 artarak 233 bin 887 ton olarak gerçekleşti. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısında da yüzde 8,6’lık bir artış gözlendi ve toplam 125 milyon 681 bin tavuk kesildi. Tavuk yumurtası üretimi ise yıllık bazda yüzde 3,4 artarak 1 milyar 771 milyon 906 bin adede ulaştı.

Ocak-Kasım Dönemi Kümülatif Sonuçlar

Ocak-Kasım 2025 döneminde, önceki yılın aynı dönemine kıyasla tavuk eti üretimi yüzde 11,9 artışla 2 milyon 544 bin 915 tona yükselirken, kesilen tavuk sayısı da yüzde 9,9 oranında artarak 1 milyar 366 milyon 7 bin oldu. Ancak tavuk yumurtası üretimi bu dönemde yüzde 7,3 azalmak suretiyle 18 milyar 43 milyon 994 bin adede geriledi.

Aylık bazda yapılan karşılaştırmalarda ise Ekim ayında 247 bin 392 ton olarak açıklanan tavuk eti üretiminin Kasım’da yüzde 5,5 oranında azaldığı görüldü. Tavuk yumurtası üretiminde de benzer şekilde, bir önceki aya göre yüzde 2,0’lik bir azalış yaşandı.

Kaynak: BYZHA