Kartepe’de Ramazan Öncesi Fırınlarda Sıkı Denetim

Kartepe Belediyesi, Ramazan ayı öncesinde ilçedeki fırın ve unlu mamul üretim yerlerinde kapsamlı bir denetim programı gerçekleştirdi. Denetimlerin amacı, halk sağlığını korumak ve ürünlerin hijyen standartlarına uygunluğunu sağlamaktır.

Hijyen ve Üretim Standartlarının Kontrolü

Zabıta Müdürlüğü ekipleri, işletmelerin mutfak alanları, kullanılan hammaddelerin saklanma koşulları ve temizlik uygulamalarını titizlikle inceledi. Ayrıca çalışan personelin hijyen kurallarına uygun kılık kıyafet kullanımı ve ekipmanların temizliği denetim kapsamında değerlendirildi.

Gramaj ve Fiyat Tarifesi Denetimleri

Ramazan döneminde tüketimi artan pide ve ekmek ürünlerinin gramajları kontrol edilerek belirtilen standartlara uygunluğu teyit edildi. İşletmelerde fiyat listelerinin görünür şekilde asılı olması ve belirlenen ölçülere uyulması sağlandı. Belediye yetkilileri, denetimlerin Ramazan ayı boyunca düzenli olarak devam edeceğini bildirdi.

Kaynak: BYZHA