ESBAŞ Aşçıları Uluslararası Yarışmadan Altın Madalyalarla Döndü

ESBAŞ Gıda İşletmeleri, 22. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Festivali Yemek Yarışması’nda önemli bir başarı elde ederek toplam 8 altın madalya ve 2 altın kupa ile döndü; ayrıca iki şefi uluslararası jüri üyeliği görevini üstlendi.

Yarışma Performansı ve Ödüller

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu ile Dünya Aşçılar Birliği iş birliğiyle 17–20 Aralık tarihlerinde Bahçelievler Kongre Merkezi’nde düzenlenen etkinlikte ESBAŞ aşçıları çeşitli kategorilerde ödüller kazandı. Görkem Karip, Yılın Altın Türk Şefi kategorisinde hem altın madalya hem de altın kupa alırken aynı zamanda Modern Cuisine kategorisinde de altın madalya elde etti. Görkem Karip, Mustafa Göksü ve Süleyman Kurkutan’dan oluşan ekip, Grand Prix Kapalı Kutu kategorisinde altın madalya kazandı. Ömercan Özsü Modern Türk Mutfağı kategorisinde, Mustafa Göksu Restoran Tatlı Tabağı kategorisinde ve Süleyman Kurkutan Ustalar Balık Tabağı kategorisinde altın madalya ile ödüllendirildi.

Jüri Katkısı ve Kurumsal Faaliyetler

ESBAŞ, yarışmanın yanı sıra jüri kadrosunda da temsil edildi; Ahmet Çavuşoğlu ve Nur Biçimveren Ertaş, uluslararası jüri unvanıyla festivalde görev aldı ve farklı kategorilerde profesyonel değerlendirmelerde bulundu. Ege Serbest Bölgesi’nde günlük yaklaşık 25 bin kişiye yemek üreten ESBAŞ Gıda İşletmeleri, çalışanlara ve bölge firmalarına yönelik workshop, eğitim programları ve kurum içi yarışmalarla hem Türk mutfağı mirasını hem de dünya mutfaklarından örnekleri paylaşmayı sürdürüyor. Bu uluslararası başarı, şirketin kalite, sürdürülebilirlik ve gastronomi kültürünü geliştirme vizyonunu güçlendirmektedir.

Kaynak: BYZHA