Dolar 32,3565
Euro 34,4292
Altın 2.435,74
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Sinop 18°C
Az Bulutlu
Sinop
18°C
Az Bulutlu
Paz 19°C
Pts 20°C
Sal 20°C
Çar 21°C

DEFNE YAPRAĞINA YOĞUN İLGİ!

Sinop’ta toplanan defne yaprakları, birçok farklı sektörde kullanılmak üzere Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor.

DEFNE YAPRAĞINA YOĞUN İLGİ!
21 Şubat 2024 16:12

İlaç, kozmetik ve gıda sektöründe kullanılan defne yaprağı Sinop ve ilçelerinde köylülerin yüzünü güldürüyor. İlaç, gıda, kimya, boya ve kozmetik sektöründe kullanılmasının yanı sıra et yemeklerinde, balık konservelerinde, pilavda kullanılan defne yaprağı, Sinop ve ilçelerinde köylülerin geçim kaynağı oldu. Köylüler, günün ilk ışıkları ile birlikte defne yaprağı toplamak için ormanlık alanlara gidiyor.
 

Dik yamaç ve kayalıklar arasında toplanan defne yapraklarını sırtlarında yola kadar indirip, traktörlerine yükleyen köylüler, toplama merkezlerine taşıyor. Kilosu 1.5 liradan alıcı bulan defne yaprakları, firmalar tarafından kurutulup, ayıklandıktan sonra başta Avrupa ülkeleri ve ABD’ye ihraç edilmek üzere İzmir’e gönderiliyor.
 

Ormandan topladıkları defne yaprakları ile aile bütçelerine katkı sağladıklarını söyleyen Havva Sarısoy, “Kilosunu 30 liradan satıyoruz. İyi bir gelir elde ediyoruz. Gün içinde topladığımız defne yapraklarını tüccarlar gelerek alıyor. Defnede kesilen dallar bir yıl sonra daha gür çıkıyor ve daha çok verim elde ediyoruz. Tüccar bizden alıp İzmir’e fabrikalara götürüyor” dedi

YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.