Besin ve İçeceklerin Zihinsel Performans Üzerindeki Sınırlı Etkileri

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Klinik Psikoloğu Zeynep Betül Alp, beslenmenin ve içecek tüketiminin bilişsel işlevler üzerindeki etkilerine dair önemli açıklamalarda bulundu. Alp, beslenmenin zihinsel performansı şekillendiren çok sayıda faktörden sadece biri olduğunu belirtti.

Beslenmenin Bilişsel Süreçlerdeki Yeri ve Geçici Etkiler

Klinik Psikolog Alp, besin ve içecek tercihlerinin doğrudan bilişsel işlevleri belirlemediğini, ancak bedenin fizyolojik koşullarını etkileyerek dolaylı bir rol oynadığını ifade etti. Kan şekeri dengesi, sıvı alımı ve uyarılma düzeyindeki değişimlerin dikkat ve zihinsel dayanıklılık üzerinde kısa süreli etkiler yaratabildiğini belirtti. Alp, söz konusu etkilerin bireyden bireye farklılık gösterdiğini ve sağlıklı bireylerde tekil içeceklerin hafıza ya da üst düzey bilişsel yetenekleri kalıcı biçimde artırmasının beklenmemesi gerektiğini vurguladı.

Pancar Suyu ve Bilişsel Performans: Öznel Algı ve Fizyolojik Etkileşim

Son dönemlerde pancar suyunun zihinsel performans üzerindeki etkileri tartışılırken, Alp bu ilişkinin daha çok fizyolojik mekanizmalara dayandığını belirtti. Pancar suyunun damar genişletici bileşenlerinin beyin kan akışını desteklediğine dikkat çeken Alp, bu durumun bilişsel işlevlerde doğrudan güçlenme sağlamadığını ifade etti. Pancar suyunun tüketiminden sonra ortaya çıkan zihinsel açıqlık hissinin, öznel deneyim ve beklentilerle ilişkili olduğunu söyleyen Alp, objektif bilişsel değişimlerin nöropsikolojik testlerle ölçülmesi gerektiğini aktardı. Ayrıca, kısa süreli dikkat artışlarının anlık uyarılma artışıyla bağlantılı olduğunu ve kalıcı bilişsel gelişimin öğrenme, tekrar ve nöroplastisite ile mümkün olduğunu belirtti.

Alp, bilişsel uyarılma sağlayan içeceklerin birey bazında farklı etkiler yaratabileceğini; kaygı bozukluğu, panik atak ve dikkat sorunları olan bireylerde bu etkilerin olumsuz yansımalar doğurabileceğini açıkladı. Beynin etkin çalışmasının her zaman artan uyarılmayla sağlanmadığını ve bireysel farklılıkların önemini vurguladı. Ayrıca, zihinsel verimliliğin çoğunlukla dışsal desteklerden çok, içsel düzenlemelerle bağlantılı olduğunu belirten Alp, düzenli uyku, stres yönetimi ve dikkat yükünün dengelenmesinin temel faktörler olduğunu ifade etti. Gün içinde düzenli zihinsel molalar verilmesinin, fiziksel aktivitelerin ve günlük rutinlerin bilişsel işlevlerin sürdürülebilirliği açısından kritik olduğunu da sözlerine ekledi.

Son olarak, Alp zihinsel berraklık arayışında bireylerin kendi dikkat ritimlerini tanımalarının, kısa vadeli çözümlerden ziyade zihinsel yük yönetimine odaklanmalarının daha kalıcı sonuçlar sağlayacağını ifade etti.

Kaynak: BYZHA