NADAS: Ayvacık Yeşilyurt’ta Sürdürülebilir Turizm ve Geleneksel Lezzetlerin Parlayan Yıldızı

Çanakkale’nin Ayvacık ilçesinde bulunan Yeşilyurt Köyü, doğal güzellikleri ve tarihi dokusuyla öne çıkan sürdürülebilir turizm alanında önemli bir merkez haline gelmiştir. Bölgedeki Nadas markası, otelcilik ve gastronomi alanlarındaki projeleriyle yerel kalkınmaya ve çevre dostu turizme katkı sağlamaktadır.

Nadas Otel ve Nadas Fırın’ın Bölgeye Katkısı

Nadas Otel, özgün mimarisi ve kalite odaklı hizmet anlayışı ile misafirlerine eşsiz bir konaklama deneyimi sunmaktadır. Aynı zamanda köy meydanında faaliyet gösteren Nadas Fırın, atalık buğdaylardan ekmek üreterek geleneksel lezzetleri modern sunumlarla bölge gastronomisine kazandırmaktadır. Bu iki tesis, Yeşilyurt Köyü’nün turizm cazibesini artırırken, organik tarım ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda çalışmalarını sürdürmektedir.

Gastronomi Festivalleri ve Uluslararası Tanınırlık

Nadas Otel, Türkiye’nin önemli gastronomi ve turizm etkinliklerinde yer alarak sektör profesyonellerinin ilgisini çekmiştir. Gaziantep’teki 7. Ulusal Gastronomi Festivali ve Antalya’daki FSUMMIT Turizm, Gastronomi ve Ağırlama Zirvesi’nde özel konuk olarak temsil edilen otelin genel müdürü Hande Gündoğan, bu platformlarda sürdürülebilir turizmin önemine ve markanın gelişim sürecine değinmiştir. Ayrıca, Nadas Otel uluslararası gastronomi sahnesinde Gault&Millau rehberi tarafından 2025 yılı değerlendirmesinde ön plana çıkarılmıştır.

Yeşilyurt Köyü olarak da bilinen tarihi mekanın kültürel zenginliği, Nadas Fırın ile Yeşilyurt Muhtarlığı iş birliğinde yürütülen “Nadas’a Bırakılan Sözler” söyleşi serisi gibi projelerle desteklenmektedir. Bu program, alanında uzman isimleri bir araya getirerek bölgenin kültürel değerlerinin ulusal ölçekte tanıtılmasına katkıda bulunmaktadır.

Nadas markası, tarım, gastronomi ve turizmi bütüncül biçimde birleştiren yaklaşımıyla Yeşilyurt Köyü’nün sürdürülebilir turizm odağı olarak gelişimine öncülük etmeye devam etmektedir.

Kaynak: BYZHA