Nilüfer’de Kadın Emeği ve Bahar Ritüellerinin Buluşma Noktası

Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen Gastroetnomüzikolojik Kaynatmalar etkinliğinde, baharın gelişi ve mutfak kültüründe kadınların rolü ele alındı. Etkinlik, kadın emeği ve kültürel mirasın günümüzdeki yansımalarına odaklandı.

Etkinliğin İçeriği ve Konuşmacılar

Nilüfer Belediyesi Pancar Deposu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, Mart ayının Kadınlar Günü ve doğanın uyanış temaları etrafında şekillenen kültürel anlatımlar paylaşıldı. Prof. Dr. Özlem Doğuş Varlı’nın koordinasyonu ve sunumu ile düzenlenen programda, Doç. Dr. Zeliha Nilüfer Nahya ile Fatma Güler konuşmacı olarak yer aldı. Bu kapsamda, Anadolu’daki geleneklerden örnekler verilerek Çiğdem Pilavı, Nevruz kutlamaları, saya gezmeleri ve marteniçka takma ritüelleri gibi baharı karşılama adetleri incelendi. Ayrıca, söz konusu geleneklerin toplumsal cinsiyet rollerine ve kadınların kültürel mirası devam ettirme çabalarına değinildi.

Kültürel Miras ve Kadınların Gıda Kültüründeki Rolü

Programda ayrıca gıdanın depolanması ve kültürel hafızadaki yeri tartışıldı. Gıda saklama yöntemlerinin İnka ve Antik Mısır uygarlıklarından günümüze kadar gelişimi ele alınırken, kadınların üretimden tüketime kadar gıda sürecindeki merkezi konumu vurgulandı. Endüstriyel tarım ve modern teknolojilerin yaygınlaşmasıyla görünürlükleri azalan bu geleneksel bilgi birikimi ve kadınların ev içindeki organizasyon yetenekleri katılımcılara aktarıldı. Etkinliğin son bölümünde ise Görükleli mübadil kadınlar tarafından gerçekleştirilen “mısır koyma” geleneği canlandırılarak, baharın karşılanma ritüelleri izleyicilere sunuldu.

Kaynak: BYZHA