Ramazan Sonrasında Sindirim Sağlığınızı Korumak İçin Öneriler

Ramazan ayının sona ermesine kısa bir süre kala, oruç döneminde uygulanan beslenme düzeninden normale geçiş sürecinde sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde uyum sağlaması büyük önem taşıyor. Bu süreçte dikkat edilmezse, sindirim problemleri ve diğer sağlık sorunları yaşanabilir.

Bayramda Beslenme Alışkanlıklarının Önemi

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, Ramazan ayı boyunca genellikle günde iki öğün şeklinde gerçekleşen beslenmenin ardından, özellikle bayram günlerinde yoğun ve çeşitli yemeklerle beslenmenin sindirim sisteminde adaptasyon güçlüklerine yol açabileceğine dikkat çekti. Bayramda aşırı ve ağır yiyeceklerin tüketilmesinin, sindirim sistemini zorlayacağı ve olumsuz sağlık etkilerine sebep olabileceğini belirtti. Bu nedenle sofralarda ağır ve pek çok farklı yiyeceğin bulunmasının sağlık açısından risk oluşturabileceğine vurgu yaptı.

Önerilen Beslenme Düzeni ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Prof. Dr. Alphan, bayram sürecinde güne hafif bir kahvaltıyla başlamanın, öğünlerde çorba ve salata tüketiminin önemini vurguladı. Çorba ile birlikte ekmek tüketilmemesi gerektiğini, böylece öğünde aşırı beslenmenin önüne geçilebileceğini ifade etti. Ayrıca, yemeklerin hazırlanışında yağ miktarının azaltılması, kızartmalardan kaçınılması, tuz kullanımının kontrollü olması gerektiğini aktardı.

Börek, pilav, makarna, sarma gibi karbonhidrat yoğun besinlerle birlikte ekmek tüketilmemesi; sebze ve salatanın her öğünde yer almasının önemine değindi. Tatlı tercihlerinde ise ağır hamur tatlıları yerine sütlü veya meyveli tatlılar, ideal olarak ise meyve tüketilmesi gerektiği konusunda uyardı.

Ziyaretlerde ikram edilen tatlı ve hamur işlerinin porsiyonlarının küçük tutulması, misafirlere meyve seçeneklerinin sunulması, kalorisi yüksek şeker ve tatlıların aşırı tüketiminin engellenmesi gerektiğine dikkat çekti. Ayrıca, kafeinli içeceklerin sınırlandırılarak daha çok açık çay, ıhlamur ve bitki çaylarının tercih edilmesi önerildi. Ramazan boyunca azalan su tüketimi nedeniyle yeterli sıvı alımına gereksinim olduğuna vurgu yapıldı.

Bununla birlikte, diyabet, kalp hastalığı veya hipertansiyon gibi kronik rahatsızlığı bulunan kişilerin, diyetistlerince önerilen beslenme planına harfiyen uymalarının ve aile bireylerinin bu konuda destek vermelerinin gerekliliği belirtildi.

Sindirim sisteminde yaşanabilecek olumsuzluklar, mide ve bağırsaklarda gaz, ani tansiyon veya şeker dalgalanmaları gibi risklerin ciddiye alınması gerektiğine işaret eden Prof. Dr. Alphan, belirtilen önerilere uyulmasının sağlıklı bir bayram geçirilmesi açısından kritik olduğunu ifade etti.

Kaynak: BYZHA