70 Yaşında İtalyan Mutfağı Hayalini Gerçekleştiren İlham Verici Hikaye

Bağcılar Belediyesi tarafından hizmete sunulan Vefahane Yaşam Merkezi, ilçede yaşayan yaşlıların talepleri doğrultusunda çeşitli branşlarda kurslar organize ediyor. Bu kurslar arasında yükselen ilgisiyle aşçılık eğitimi öne çıkmaktadır. 70 yaşındaki Nurgül Şengür, bu merkezde aldığı İtalyan mutfağı eğitimi sayesinde uzun zamandır hayalini kurduğu hedefini gerçekleştirmiştir.

İtalyan Mutfağı ile Tanışma

Nurgül Şengür, iki yıldır Vefahane Yaşam Merkezi’nin aşçılık sınıfına katıldığını belirtti. Dünya mutfaklarının kendisini her zaman cezbettiğini ifade eden Şengür, özellikle İtalyan mutfağına yönelik ilgisini vurguladı. İtalya gezisi sırasında farklı İtalyan yemeklerinin tadına baktığını aktaran Şengür, burada eğitim veren Filiz hocanın rehberliğinde İtalyan mutfağının temel pişirme tekniklerini öğrendiğini söyledi.

Edinilen Bilgilerin Uygulanması

Eğitim sürecinde öğrenilenlerin ev hayatına da yansıtıldığını vurgulayan Şengür, focaccia ekmeği, spagetti, pizza ve tiramisu gibi çeşitli İtalyan mutfak lezzetlerini artık evinde hazırladığını belirtti. Bu süreçte çocuklarının da İtalyan yemeklerinden hoşlandığını dile getiren Şengür, evlerinin artık İtalyan yemeklerinin kokusuyla dolduğunu ifade etti.

Vefahane Yaşam Merkezi’ne Teşekkür

Bağcılar Belediyesi ve Vefahane Yaşam Merkezi’nde sunulan hizmetlerden duyduğu memnuniyeti belirten Şengür, bu eğitim fırsatı için Belediye Başkanı Yasin Yıldız’a teşekkür etti.

Kaynak: BYZHA