Türkiye’nin Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatı 4 Milyar Doları Geçti

Türkiye su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, 2025 yılında ihracatını yüzde 5 oranında artırarak 3 milyar 862 milyon dolardan 4 milyar 46 milyon dolara yükseltti. Sektör, geçen on yılda ihracatını yüzde 123 oranında geliştirdi.

Su Ürünleri Sektörü İhracatta Lider

Sektörün toplam ihracatı içinde en yüksek payı su ürünleri aldı. 2025 yılında su ürünleri ihracatı 2 milyar 243 milyon dolar seviyesine ulaştı ve toplam ihracat içerisindeki payı yüzde 55 olarak kaydedildi. Kanatlı ve yumurta sektörü, karşılaşılan kota ve ihracat kısıtlamalarına rağmen 1 milyar 120 milyon dolarlık ihracat değeriyle önceki yıl seviyesini korudu. Kanatlı eti ihracatı yüzde 8 artışla 723 milyon dolara çıkarak pozitif ivmesini sürdürdü. Yumurta ihracatı ise fon uygulaması nedeniyle yüzde 14 gerileyerek 397 milyon dolara düştü.

Süt ve Süt Ürünlerinde Yüzde 13 Artış

Süt ve süt ürünleri sektörü ihracatını 363 milyon dolardan 409 milyon dolara yükseltti. Özellikle süt tozu, yüzde 60 artışla 78 milyon dolara ulaşıp ihracatın lokomotifi konumuna geldi. Türkiye, bal üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olarak 2025 yılında 33,5 milyon dolarlık bal ihracatı gerçekleştirdi.

Sektörün 2026 Hedefi 4,3 Milyar Dolar

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2026 yılı ihracat hedefini 4,3 milyar dolar olarak açıkladı. Öncelikli gelişim alanları arasında katma değerli ihracat, sürdürülebilirlik, maliyet yönetimi, pazar çeşitlendirmesi ve risk yönetimi vurgulandı. UR-GE Projeleri, Turkish Seafood Turquality Projesi, yurt dışı fuar katılımları ve uluslararası kuruluşlarda yürütülen faaliyetlerin ihracatta sürdürülebilir büyümeye katkı sağlaması bekleniyor.

Levrek İhracatta Zirvede Kaldı

2025 yılında su ürünleri ihracatında en yüksek değeri levrek elde etti. Levrek ihracatı yüzde 17 artışla 666 milyon dolara ulaşırken, çipura 585 milyon dolarla ikinci sırada yer aldı. Türk somonu ihracatı yüzde 14 artışla 521 milyon dolara çıkarken; diğer su ürünlerinde 193 milyon dolar, orkinos ihracatında 123 milyon dolar, alabalıkta 122 milyon dolar, kaya levreğinde ise 32,7 milyon dolar değer kaydedildi.

Ege Bölgesi İhracatta Yüzde 45 Pay Aldı

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği, 2025 yılında ihracatını yüzde 7 artırarak 1 milyar 840 milyon dolara yükseltti ve toplam sektör ihracatının yüzde 45’ini gerçekleştirdi.

Başlıca İhracat Pazarları

Su ürünleri ihracatında başlıca pazar Rusya Federasyonu olurken, İtalya ve Hollanda da önemli artışlar gösterdi. Kanatlı eti ihracatında Irak lider konumda yer aldı; Suriye ve Birleşik Arap Emirlikleri takip etti. Süt ürünlerinde Irak birinci, Cezayir ve Bangladeş ihracatta öne çıkan diğer pazarlar arasında bulundu. Yumurta ihracatında da ilk sırada Irak, ikinci sırada Rusya Federasyonu ve üçüncü sırada Birleşik Arap Emirlikleri yer aldı. Bal ihracatında ise ABD, Almanya ve İngiltere öne çıkan pazarlardı.

Kaynak: Beyaz Haber Ajansı