İklim Krizine Rağmen Kuru Meyve İhracatı 1,7 Milyar Dolara Ulaştı

Türkiye, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incir gibi çekirdeksiz kuru meyvelerde dünya çapında lider konumunu sürdürürken, 2025 yılında iklim değişikliğinin neden olduğu üretim kayıplarına rağmen 1,7 milyar dolar seviyesinde ihracat gerçekleştirdi.

Sektörün Güncel Durumu ve İklim Krizinin Etkileri

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, 2025 yılı değerlendirmelerini kapsayan "Kuru Meyve Sektörü Yıllık Değerlendirme Toplantısı"nda sektörde yaşanan gelişmeleri paylaştı. Toplantının açılışında konuşan Birlik Başkanı Mehmet Ali Işık, son üç yıldır iklim krizinin üretim üzerinde önemli olumsuz etkiler oluşturduğunu belirtti. Kuru kayısı üretiminde rekoltenin 100 bin tondan 5 bin tona, kuru üzüm üretiminin ise 320 bin tondan 165 bin tona gerilediği bilgisini verdi. Kuru incir üretimi ise 90 bin tondan 70 bin tona düştü. Ürünlerdeki verim kayıplarının küresel ısınma kaynaklı sorunları doğurduğunu ifade eden Işık, sektörün sürdürülebilirliği için risk yönetim stratejileri geliştirilmesi gerektiğini vurguladı.

İhracat ve Yatırım Stratejileri

Başkan Işık, Güney Afrika’da düzenlenen 65. Uluslararası Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı’nda karşılaşılan benzer iklim sorunlarına da dikkat çekti. Güney Afrika’da yürütülen Ar-Ge çalışmaları kapsamında, farklı hasat dönemlerine sahip yeni kuru üzüm çeşitleri geliştirildiğini ve böylece pazara farklı dönemlerde ürün sunulabildiğini bildirdi. Ayrıca, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği olarak Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile gerçekleştirilen görüşmelerde sektöre yönelik projelerin Aydın’da ele alınacağı ve ortak politikaların geliştirileceği ifade edildi.

İhracat kapasitesini artırmak amacıyla yürütülen kalite yönetimi uygulamaları kapsamında, 2025 yılında 1.400 ton aflatoksinli ve küflü kuru incirin imha edildiği belirtildi. Bu proje ile Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nden Sürdürülebilirlikte Mükemmellik Ödülü alınmıştır. Sektör paydaşlarının iş birliği ile üretim altyapısının iyileştirilmesi gerektiği vurgulandı.

Toplantıda ayrıca gıda güvenliği ve ürün değer zincirine yönelik üç oturum gerçekleştirildi. İlk oturumda gıda güvenliği masaya yatırılırken, ikinci oturum kuru incir değer zinciri üzerinde tartışıldı. Son oturumda ise kuru üzüm ve kuru kayısı değer zincirinin güçlendirilmesine ilişkin değerlendirmeler paylaşıldı.

Kaynak: BYZHA