Ayvalık’ın Coğrafi İşaretli Lezzetleri Denetimden Geçti, İşletmeler Büyük Beğeni Topladı

Ayvalık’ta, belediye öncülüğünde yürütülen çalışmalar kapsamında, bölgeye özgü gastronomik ürünlerin korunması ve kalitenin yükseltilmesi amacıyla denetimler gerçekleştirildi. Bu kapsamda, coğrafi işaret tescili almış Ayvalık Tostu ile Ayvalık Sakızlı Kurabiye’nin üretim ve pazarlama noktaları yerinde incelendi.

Denetim Süreci ve İş Birliği

Ayvalık Belediyesi, İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Esnaf ve Sanatkârlar Odası iş birliğiyle yapılan saha denetimlerinde, Güler Tatlıhanesi, İmren Pastanesi, Çamlık Paşalimanı Kafe ve Cennet Tepesi gibi işletmelerin üretim alanları detaylı olarak incelendi. Denetimler, ürünlerin üretim aşamaları, kullanılan hammaddeler ve ürün özelliklerinin hukuki standartlara uygunluğunu ölçmek amacıyla gerçekleştirildi.

Denetim Sonuçları ve Resmi Süreçler

İncelemeler sonucunda, ilgili işletmelerin faaliyetlerinin Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından belirlenen coğrafi işaret kriterlerine uyduğu belirlendi. Bu doğrultuda hazırlanan raporlar, kurum tarafından başlatılan resmi tescil ve denetim prosedürlerine sunulmak üzere hazırlandı.

Belediye Yönetimi ve Gelecek Planları

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, coğrafi işaretli ürünlerin hem bölgesel ekonomiye hem de kültürel mirasa katkısının önemine işaret ederek, denetim faaliyetlerinin düzenli şekilde sürdürüleceğini açıkladı. Başkan Ergin ayrıca, coğrafi işaret kullanımı ile üretim yapan işletmelerin desteklenerek sayılarının artırılmasının hedeflendiğini belirtti.

Başvuru ve Bilgilendirme

Ayvalık Tostu, Ayvalık Sakızlı Kurabiye’nin yanı sıra Ayvalık Lor Tatlısı, Sepet/Kelle Peyniri ve Karadiken gibi coğrafi işaretli ürünlerin satış ve pazarlamasını yapmak isteyen işletmeler, başvurularını Ayvalık Belediyesi Basın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü bünyesindeki Bizim Masa Birimi’ne yapabilecekler.

Kaynak: BYZHA