Ramazan Ayında Fırın ve Pastanelerde Sıkı Denetimler Başladı

Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayı sürecinde ilçedeki fırın, pastane ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerde kapsamlı denetimler gerçekleştirmeye devam etmektedir. Bu çalışmalar gıda güvenliği ve halk sağlığını temin etmeyi amaçlamaktadır.

Denetim Kapsamı ve Uygulamalar

Yapılan denetimlerde, işletmelerin ruhsat durumları ve faaliyet uygunlukları titizlikle incelenmektedir. Üretim alanlarının hijyen koşulları, depolama standartları ve iş sağlığı güvenliği uygulamaları kontrol edilmektedir. Ayrıca, imalathane bölümünde kullanılan hammaddeler ve personelin hijyen kurallarına uyumu da denetim kapsamında ele alınmaktadır.

Sonuçlar ve Devam Eden Çalışmalar

Ürünlerin gramaj, etiketleme ve son kullanma tarihleri gibi kriterlere uygunluğu değerlendirilmekte, mevzuata aykırı durumlar tespit edilmesi halinde gerekli idari işlemler yürütülmektedir. Nilüfer Belediyesi, Ramazan ayı boyunca 350’den fazla işletmede denetimlerini sürdürecektir. Denetim süreci boyunca hijyen ve gıda güvenliği standartlarını sağlayan işletmelere teşekkür edilmekte ve bilinçli üretim ile tüketim arasındaki sorumluluğun önemi vurgulanmaktadır.

Kaynak: BYZHA