Amerikalıların Türk Levreğine Olan Hayranlığı

Türkiye, son on yılda ABD pazarına yönelik su ürünleri ihracatında önemli bir büyüme kaydetti. 2015 yılında 23 milyon dolar olan ihracat, 2025 itibarıyla 95 milyon dolara ulaşarak yüzde 313 oranında artış gösterdi. Bu dönemde, genel su ürünleri ihracatı ise toplamda yüzde 224 artışla dikkat çekti.

Levrek ABD Pazarında Lider Konumda

Türkiye’den ABD’ye gerçekleştirilen su ürünleri ihracatında levrek en yüksek paya sahip ürün olarak öne çıktı. Toplam ihracatın yüzde 72’sini oluşturan 68 milyon dolarlık levrek ihracatı, sektördeki en büyük payı aldı. Levreği takiben, çipura ve alabalık ürünleri sırasıyla 8 milyon dolar değerinde ihracat rakamlarıyla ihracat listesindeki yerini aldı.

Tanıtım Çalışmaları ve Fuar Katılımları

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, ABD pazarında tanıtım faaliyetlerinin önemine vurgu yaparak, “Turkish Tastes” markası çerçevesinde New York Fancy Food Fuarı’ndaki çalışmaların yanı sıra 16-19 Şubat 2026 tarihlerinde Nevada’da gerçekleştirilen Aquaculture America 2026 Fuarı’na katılım sağlandığını belirtti. Türk levrek ürünlerinin ABD’nin önde gelen restoranlarının menülerine girmesi de, yapılan tanıtımların etkisini yansıtmaktadır.

Girit, ayrıca Amerikan Aşçılar Federasyonu’nun üst düzey şefleriyle gerçekleştirilen tadım etkinliklerinin ihracat artışına katkı sağladığını ifade ederek, Türk Hava Yolları’nın kargo uçaklarının lojistik anlamda destek verdiğine dikkat çekti. ABD’de yıllık su ürünleri tüketiminin 26-32 milyar dolar arasında değiştiğine işaret eden Girit, Türkiye’nin pazardan yüzde 1 oranında pay almayı hedeflediğini açıkladı.

Türkiye’nin ABD’ye yaptığı 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 74 milyon dolarlık kısmı Ege Bölgesi menşeli ürünlerden oluşmaktadır. Aquaculture America 2026 Fuarı’na sektör temsilcileri arasında Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan ile Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit ve yönetim kurulu üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Mehmet Şahin Çakan katılım sağlamıştır.

Kaynak: (KAHA)