Yoğurdun Bağırsak Sağlığına Doğal Koruma Sağlayan Gücü

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Gastroenteroloji ve Dahiliye Uzmanı Prof. Dr. Aytaç Atamer, yoğurt başta olmak üzere doğru beslenme alışkanlıklarının kolon kanseri riskini azaltmadaki önemine dair kapsamlı değerlendirmelerde bulundu. Son araştırmalar, probiyotik içeriği yüksek gıdaların özellikle kalın bağırsak kanseri üzerinde koruyucu etkiler sağladığını ortaya koymaktadır.

Yoğurdun Sağlık Üzerindeki Koruyucu Etkileri

Prof. Dr. Atamer, günlük beslenmede yoğurdun en az iki porsiyon olarak tüketilmesinin özellikle kalın bağırsağın proksimal kolon kısmında kanser riskini yaklaşık %20 oranında düşürmekte olduğunu aktardı. Yoğurtta bulunan probiyotik bakteriler; laktobasilus ve bifidobakteriyum türlerinin bağırsak florasını düzenleme ve iltihaplanmayı azaltma işlevi bulunmaktadır. Bu bakteriler, toksinlerin hücrelerde hasar oluşturmasını önleyerek bağırsak mukozasının güçlenmesini sağlar ve kanserojen maddelerin etkisini asgariye indirir.

Beslenmede Doğru Tercihler ve Kanser Riski Azaltımı

Yoğurdun probiyotik bakteriler yanı sıra biyoaktif bileşikler ve kalsiyum içeriği ile bağırsak bariyerini güçlendirerek toksin emilimini engellediğini belirten Prof. Dr. Atamer, fermente gıdaların düzenli tüketiminin mikrobiyota dengesini korumasının yanı sıra uzun vadeli kanser riskini azalttığını vurguladı. Alınan besinlerin kaliteli ve katkısız olmasına özellikle dikkat edilmesi gerektiğini belirten uzman, şeker ve yapay katkı içeren ürünlerden kaçınılmasını önerdi.

Kolon kanserinin, gastrointestinal kanserler içerisinde önemli bir sırada yer aldığını belirten Prof. Dr. Atamer, dengeli bir beslenmenin önleyici etkisinin altını çizdi. Lif açısından zengin tam tahıllar, yulaf, arpa ve baklagiller sindirim sisteminin sağlığını destekleyerek kolonun temizlenmesine yardımcı olur. Ayrıca brokoli, karnabahar, lahana gibi sebzeler güçlü antioksidan özellikleri sayesinde kanser hücrelerinin oluşumunu engeller. Yeşil yapraklı sebzeler folat açısından zengin olmalarının yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirerek hücre hasarını önler. Omega-3 içeren somon, sardalya ve ceviz gibi besinlerin de inflamasyonu azaltarak koruyucu rol oynadığı bilgisini verdi. Yaban mersini gibi meyveler ve sarımsağın da kolon kanserine karşı faydalı etkileri olduğu ifade edildi. Ayrıca alkolden kaçınılması ve düzenli egzersiz yapılmasının bu riskin azaltılmasına katkı sağladığına dikkat çekildi.

Kaynak: BYZHA